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Gurken aus dem eigenen Garten

Geschrieben von Lara Maier in Wohnen & Garten am 08. Juli 2011

Kraut & Rüben | Juli 2011

ECEH hält Deutschland in Angst und Bangen. Jeden Tag gibt es eine andere Warnung welche Nahrungsmittel man möglichste mieden soll – zuerst Gurken, dann Gemüse allgemein, vor allem Rohes, dann heißt es „Finger weg von Sprossen“ und dann gibt es wieder positiv getestet Gurken. Bei all dem Heck meck wundert es nicht, dass Menschen wieder vermehrt selbst Obst und Gemüse im Garten anbauen. Besonders Gurken sind nicht ganz pflegeleicht und man sollte einige Dinge beachten. Die Kraut & Rüben erklärt im Juni Heft die Herkunft, die verschiedenen Arten und den richtigen Anbau sowie die Pflege.

Was ich nicht wusste ist, dass die Gurke von Fachleuten als Beere bezeichnet wird. Je nachdem, wo die Gurke aufgezogen wird, hat sie eine harte oder weiche Schale (Gewächshaus). Damit sie optimal wachsen, brauchen sie einen möglichst warmen und windgeschützten Platz. Der Boden sollte locker, humusreich und luftig sein. Zudem benötigen die Pflanzen einen immer leicht feuchten Boden. Wenn ihr diese Dinge und die anderen Punkte in der Kraut & Rüben beachtet, werdet ihr schon bald mit wohlschmeckenden, gesunden, biologischen und EHEC-freien Gurken belohnt werden. Lasst sie euch schmecken.