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Schoko für den Junky

Geschrieben von Lara Maier in Essen am 10. März 2010

Maxi | Feb. 2010

Ja was staunten meine Augen, als ich die Maxi im Februar aufgeschlagen habe! „Ein Fall für die Soko „Schoko“ heißt es da in der Rubrik Food. Yammi! Kekse und Kuchen aus feinster Schokolade lassen mir das Wasser im Munde zusammenlaufen. Begeistert von dem Rezept für die Schoko-Cookies mache ich mich gleich auf in die Küche. Ein Blick in den Schrank sagt mir, dass alle nötigen Zutaten im Haus sind. Also fix ran an den Herd. Als Erstes packe ich die Nüsse aus und befolge den Schritt Nummer eins des Rezeptes. Nüsse grob hacken. Gleich danach geht´s der Schokolade an den Kragen. Dazwischen stelle ich kurz das Wasser zum Schmelzen der Schokolade auf den Herd. Jawohl, das kocht inzwischen. Also rein mit dem restlichen braunen Gold.

Alle anderen Zutaten kippe ich, wie es in der Maxi steht in den Topf und rühre kräftig mit dem Schneebesen zu einer cremigen Masse. Ganz zum Schluss mische ich der Masse noch die grob zerhackten Nüsse und die groben Schokostücke bei. Ab damit aufs Blech … hier ein Klecks, da ein Klecks. Ich spüre schon, wie sich sogar der Backofen auf seine Arbeit freut. 14 Minuten später, ein süßer, unbegreifbar leckerer Duft breitet sich aus. Entzückt über das Gelingen breitet sich pure Zufriedenheit aus. Ein Biss dieses Meisterwerkes lässt mich alle Sorgen des Alltags vergessen!

Das Rezept für diesen Cookie findet Ihr in der Maxi, Ausgabe Februar 2010, Seite 139. Ich wünsche Euch ein Gutes gelingen und einen schokoladigen Genuss!